Je ne me souviens plus si je vous avais parlé de cette sensation jubilatoire que je ressentais lorsque je vivais à Montréal, celle qui me donnait le smile à chaque instant ; cette impression d’accomplir quelque chose de spécial rien qu’en marchant dans la rue, parce que ce bitume là était à des milliers de kilomètres de « chez moi », parce que j’étais à l’étranger.
Ce mélange de joie et de fierté, je meure d’envie de le retrouver.
Alors ce matin lorsqu’une de mes meilleures amies m’a envoyé ce sms remplie d’émotion – « Tu te souviens de ce sentiment d’accomplir un truc spécial? Je me le suis repris ce matin en pleine poire (..) » – j’ai eu une telle bouffée de Bonheur!
Ca y est, aujourd’hui je peux enfin vous l’annoncer, Carine, ma Carine s’est lancée dans un projet assez monumental : ouvrir le premier bar à chocolat de Montpellier.
Depuis plusieurs mois, cette petite bombe de même pas 30 ans s’est donc écarté de l’animation, pour monter sa boite et développer ce concept découvert quelques années plus tôt dans le quartier latin de Montréal.
Et pour avoir suivi ses péripéties je peux vous dire que ça n’a pas été simple!
Il en a fallut du peps et de la motivation pour venir à bout des obstacles qui se sont dressés devant elle ; mais ça y est, elle a trouvé une chocolatière de talent pour l’accompagner dans son aventure, elle est venu à bout de la paperasse et et et les travaux sont maintenant finis !
L’ouverture de MADEMOISELLE & CHOCOLAT est programmée ce samedi au coeur de l’écusson de Montpellier!
Ce mélange de joie et de fierté, je meure d’envie de le retrouver.
Alors ce matin lorsqu’une de mes meilleures amies m’a envoyé ce sms remplie d’émotion – « Tu te souviens de ce sentiment d’accomplir un truc spécial? Je me le suis repris ce matin en pleine poire (..) » – j’ai eu une telle bouffée de Bonheur!
Ca y est, aujourd’hui je peux enfin vous l’annoncer, Carine, ma Carine s’est lancée dans un projet assez monumental : ouvrir le premier bar à chocolat de Montpellier.
Depuis plusieurs mois, cette petite bombe de même pas 30 ans s’est donc écarté de l’animation, pour monter sa boite et développer ce concept découvert quelques années plus tôt dans le quartier latin de Montréal.
Et pour avoir suivi ses péripéties je peux vous dire que ça n’a pas été simple!
Il en a fallut du peps et de la motivation pour venir à bout des obstacles qui se sont dressés devant elle ; mais ça y est, elle a trouvé une chocolatière de talent pour l’accompagner dans son aventure, elle est venu à bout de la paperasse et et et les travaux sont maintenant finis !
L’ouverture de MADEMOISELLE & CHOCOLAT est programmée ce samedi au coeur de l’écusson de Montpellier!
A partir de samedi, au 10 rue Roucher, vous allez donc pouvoir déguster du chocolat sous toutes ses formes : pâtisseries, fondues, chocolats chauds, sucettes, tablettes, orangettes, florentins, mendiants, rochers, palets d’or, bonbons… et tous les produits seront confectionnés sur place, par Jeanne, une pâtissière, chocolatière diplômée.
Le bar à chocolat sera ouvert du mardi au dimanche les journées et en soirée les jeudis, vendredis et samedis.
Il sera sur deux étages et proposera deux ambiances : autour d’une table « Mange-Debout » pour les plus pressés ou dans de gros fauteuils confortables pour un bon moment de détente. Carine a même pensé au Wifi et à un coin bibliothèque en libre service !
Bon mais forcément tout ça ça a un coût et les péripéties de ces derniers mois n’ont certes pas tué le projet mais ont tout de même pas mal gangréné son compte en banque..
Du coup, un appel aux dons a été mis en place.
(N’hésitez pas à cliquer!)
(Un peu comme sur Ulule vous allez donc pouvoir la soutenir en participant au financement du mobilier et du matériel. Et selon le montant de votre don, vous allez pouvoir recevoir une petite compensation chocolatée : chocolat chaud grand cru d’origine, pâtisserie du jour, fondue au chocolat, séance dégustation, ateliers gourmandises..)
En tout cas, DON ou pas, notez cette adresse qui va devenir à coup sûr un incontournable de Montpellier :
Le bar à chocolat sera ouvert du mardi au dimanche les journées et en soirée les jeudis, vendredis et samedis.
Il sera sur deux étages et proposera deux ambiances : autour d’une table « Mange-Debout » pour les plus pressés ou dans de gros fauteuils confortables pour un bon moment de détente. Carine a même pensé au Wifi et à un coin bibliothèque en libre service !
Bon mais forcément tout ça ça a un coût et les péripéties de ces derniers mois n’ont certes pas tué le projet mais ont tout de même pas mal gangréné son compte en banque..
Du coup, un appel aux dons a été mis en place.
(N’hésitez pas à cliquer!)
(Un peu comme sur Ulule vous allez donc pouvoir la soutenir en participant au financement du mobilier et du matériel. Et selon le montant de votre don, vous allez pouvoir recevoir une petite compensation chocolatée : chocolat chaud grand cru d’origine, pâtisserie du jour, fondue au chocolat, séance dégustation, ateliers gourmandises..)
En tout cas, DON ou pas, notez cette adresse qui va devenir à coup sûr un incontournable de Montpellier :
MADEMOISELLE & CHOCOLAT
10 rue Roucher, Montpellier
Mardi : 14h – 18h30
Mercredi : 10h – 18h30
Jeudi, vendredi et samedi : 10h – 22h30
Dimanche : 11h – 18h
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Catégorie: Carnet de Voyage.
Mots-clefs :chocolat, Montpellier
Publié le mar 16 octobre 2012 à 15:12.
12 commentaires
Aaaah … enfin un vrai bar à chocolat ! C’est sur, c’est une adresse qui fait déjà parti de mes favoris à Montpellier.
J’ai oublié de préciser : « Il déchire sa race, le site !! »
Eheh avis tout a fait objectif en plus!
Je te méga kiffe et tout et tout et tout et tout !!!
(Putain, c’est moi, moi, moi!!!)
Yes i can !!!!!
(aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh !!!)
Le plus important : ce sentiment tu le retrouvera et je suis sûre plus que tu le crois.
<3
*vite (je suis fatiguée, un peu)
Je pense vraiment y faire un tour lors de ma prochaine ballade à Montpellier.
C’est une très bonne idée.
C’est sympa ça! Elle ne se serais pas inspiré de Juliette et chocolat à Montréal par hasard?
Effectivement et c’est ce que je disais dans mon article
Génial !!!! Merci pour cette bonne nouvelle !!! ;-))
super !! avec ce mauvais temps et toutes ces mauvaises news ds les infos on a besoin de se redonner le moral …..et le chocolat …c est bon pour le moral
Pourquoi c’est aussi loin ?
rires…
Belle et gourmande initiative, bravo à elle et longue vie à sa boutique !
It sucks to be so far! J’aimerais pouvoir y aller passer une après-midi avec les copines!
J’y suis allée hier aprèm, j’ai passé un super moment avec des amies. Je conseille les crèpes aux 3 chocolats ! un délice !