KRiSSWebLoG » Macarons http://www.krissweblog.com Une geekette Voyage-aholic amoureuse de Paris ..et de Montréal Tue, 27 Jul 2010 13:09:33 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 La maison du macarons -enfin- à Montréal http://www.krissweblog.com/2008/09/24/la-maison-du-macarons-enfin-a-montreal/ http://www.krissweblog.com/2008/09/24/la-maison-du-macarons-enfin-a-montreal/#comments Wed, 24 Sep 2008 23:28:41 +0000 KRiSS http://www.krissweblog.com/wp/?p=290 Le 17 janvier dernier, à un mois de mon retour en France, j'écrivais ceci :
Bon donc là maintenant tout de suite je trépigne d'impatience parce que qui dit retour en France dit réapparition de ces succulents petits gâteaux moelleux et croustillants dans un rayon de moins de 7Km de chez moi !!!!

Car voyez vous "à l'époque" les macarons étaient introuvables à Montréal !

Je dis "à l'époque" car Johan et Gaëlle Crop, un couple de jeunes chefs pâtissiers français formés dans les plus grandes maisons parisiennes, ont aujourd'hui réparé cette erreur.
]]> Le 17 janvier dernier, à un mois de mon retour en France, j’écrivais ceci :
Bon donc là maintenant tout de suite je trépigne d’impatience parce que qui dit retour en France dit réapparition de ces succulents petits gâteaux moelleux et croustillants dans un rayon de moins de 7Km de chez moi !!!!

Car voyez vous « à l’époque » les macarons étaient introuvables à Montréal !

Je dis « à l’époque » car Johan et Gaëlle Crop, un couple de jeunes chefs pâtissiers français formés dans les plus grandes maisons parisiennes, ont aujourd’hui réparé cette erreur.

Il y a 10 jours j’ai eu le plaisir de recevoir un mail de leur part.
Figurez-vous qu’ils ont eu la bonne idée de traverser l’Océan pour faire découvrir cette succulente pâtisserie française à nos cousins québécois.

Et le 13 septembre dernier, ils ont ouvert « La Maison du Macaron« .

La Maison du Macaron


Alors pour vous en parler, j’aurais pu me contenter de parcourir leur site.
Mais j’ai trouvé mieux!

[Non pas d'aller-retour pour moi malheureusement]

J’ai tout simplement demandé à Céline de jouer les envoyées spéciales pour moi.
Et elle a eu la gentillesse de faire cet effort pour moi/nous!

Voici donc son petit compte rendu :

Les gérants de la boutique sont adorables, c’est un jeune couple de français qui ont pleins de bonnes idées.

Chaque mois, ils mettront un parfum de macaron particulier à l’honneur.
Ce mois-ci, c’est « pomme-calvados », un « super bon » macaron dans lequel tu sens vraiment le goût du calvados (importé directement de Normandie) mais sans que cela soit écœurant (dans le sens français du terme) .

Sinon il y a le parfum très typiquement québécois, le bleuet, qui est a priori très bon et le passion que je n’ai pas eu le temps de goûter non plus. (ptit clin d’œil à Greg!)

Moi j’ai gouté Noix de Coco : magnifique!
Et bien sûr les traditionnels Chocolat et Fraise : Excellent!

Nous avons testé la boîte de 6 macarons pour 8$, très abordable non?!

Vitrine macarons

A priori ils testeront des macarons spéciaux pour cet hiver, genre macaron au foie gras (on en a eu à notre mariage et je peux te dire que c’est original!!)
Pour Halloween aussi ils vont sortir une gamme!

La boutique tout en longueur est claire, moderne, la grande classe!!!
Je suis sûre que ça va marcher leur affaire surtout qu’ils sont vraiment bien placé!



Céline






~~~
La Maison du Macaron
4479, rue de La Roche [angle Mont-Royal]
Montréal, QC
~~~



Moi je suis conquise, je suis même jalouse là!
Rendez-vous sur Hellocoton !]]> http://www.krissweblog.com/2008/09/24/la-maison-du-macarons-enfin-a-montreal/feed/ 24 Faites une bonne action, acheter des macarons! http://www.krissweblog.com/2008/03/19/faites-une-bonne-action-acheter-des-macarons/ http://www.krissweblog.com/2008/03/19/faites-une-bonne-action-acheter-des-macarons/#comments Wed, 19 Mar 2008 01:36:30 +0000 KRiSS http://www.krissweblog.com/wp/?p=229 Les plus gourmand(e)s le savent sûrement déjà :
le 20 mars c'est le jour du Macaron!

Comme chaque année, les 100 meilleurs pâtissiers du monde, membre de l'association "Relais desserts", se réunissent pour fêter le Printemps en participant à une opération caritative.

Et c'est le macaron qui a été choisi comme symbole!


Belle nouvelle, n'est-ce pas?!
Nous allons donc pouvoir nous délecter de cette charmante douceur ronde et sucrée sans aucune honte puisqu'il s'agira d'une bonne action!
]]> Les plus gourmand(e)s le savent sûrement déjà :
le 20 mars c’est le jour du Macaron!

Comme chaque année, les 100 meilleurs pâtissiers du monde, membre de l’association « Relais desserts », se réunissent pour fêter le Printemps en participant à une opération caritative.

Et c’est le macaron qui a été choisi comme symbole!


Belle nouvelle, n’est-ce pas?!
Nous allons donc pouvoir nous délecter de cette charmante douceur ronde et sucrée sans aucune honte puisqu’il s’agira d’une bonne action!

Alors j’entends déjà l’équipe des CCM* s’insurger!

OUi c’est encore une fois le macaron qui est mis à l’honneur mais cette fois cela ne vous coutera pas « un bras », msieurs dames!

Car CE jeudi, un macaron rouge spécialement créé pour l’occasion sera vendu au prix symbolique de 1 euro au profit de la Fédération des Maladies Orphelines.
Alors -au moins pour cette fois- pas de raison de bouder cette gourmandise!


Pour connaître les points de vente et les pâtissiers participants, je vous laisse aller voir sur le site des Relais Desserts.

Au passage, parmis eux, vous trouverez le fameux Pierre Hermé!




Moi, je vais tenter d’en trouver entre deux entretiens ..mais c’est pas gagné!





~~~



* Le CCM qu’est ce que c’est ?

Eh bien il s’agit du Comité Contre les Macarons ou plutôt contre la dictature du macaron.

Cette petite douceur mis en avant sur la blogosphère comme étant LA pâtisserie hype du moment et qui serait le sujet de beaucoup trop de billets.



Mais, membre de cette confrérie, rassurez-vous :
Une source sûre m’a récemment confié que les éclairs allaient bientôt leur voler la vedette!




En tout cas, perso, macarons, éclairs ou même millefeuilles.. je ne demande qu’à me plier à toute les modes sucrées.
J’ai d’ailleurs déjà pris mon abonnement au Club Med Gym pour compenser!

Donc si vous avez de bonnes adresses à partager, je suis toute ouïes!
Rendez-vous sur Hellocoton !]]> http://www.krissweblog.com/2008/03/19/faites-une-bonne-action-acheter-des-macarons/feed/ 17 I LoVE les Macarons! http://www.krissweblog.com/2008/01/17/i-love-les-macarons/ http://www.krissweblog.com/2008/01/17/i-love-les-macarons/#comments Thu, 17 Jan 2008 14:23:22 +0000 KRiSS http://www.krissweblog.com/wp/?p=208 Et voilà ça y est :
dans un mois tout pile on se dirigera vers l'aéroport pour le grand Retour!


Alors je pourrais vous parler des moments d'angoisse qui commencent à pointer le bout de leur nez, aux moments de stress face à tout ce qu'il faut gérer, à la fatigue accumulée..

Mais je préfère partager avec vous un de ces petits moments d'euphories qui commencent à se multiplier à mesure que le temps passe et me rapproche de mon chez moi.


Bon je vous préviens c'est de l'ordre de la futilité absolue!
Mais ça a le mérite de compenser les réflexions un peu plus grises! ;)
]]> Et voilà ça y est :
dans un mois tout pile on se dirigera vers l’aéroport pour le grand Retour!


Alors je pourrais vous parler des moments d’angoisse qui commencent à pointer le bout de leur nez, aux moments de stress face à tout ce qu’il faut gérer, à la fatigue accumulée..

Mais je préfère partager avec vous un de ces petits moments d’euphories qui commencent à se multiplier à mesure que le temps passe et me rapproche de mon chez moi.


Bon je vous préviens c’est de l’ordre de la futilité absolue!
Mais ça a le mérite de compenser les réflexions un peu plus grises! ;)

Bon donc là maintenant tout de suite je trépigne d’impatience parce que qui dit retour en France dit réapparition de ces succulents petits gâteaux moelleux et croustillants dans un rayon de moins de 7Km de chez moi !!!!
[Oui j'avoue, je viens de vérifier sur ViaMichelin.]


Et rien que de visualiser les photos de ces petites merveilles de chez LaDurée ..je fond!!!!


Nan mais regardez moi ce macaron si lisse et si épais et cette crème si fondante et sucrée..
Hummmm..

Même après une longue année de sevrage je peux encore très bien me rappeler de leur goût si explosivement BoN!
[Oui bon rappelez moi d'éviter d'écrire un billet le ventre vide à l'avenir!]



Mais le plus terrible c’est que les macarons ne sont plus seulement un plaisir pour nos papilles!

Non m’sieurs, dames!

Aujourd’hui, le top de la branchitude pour les macaron addicts c’est de s’en délecter dans sa salle de bain, de se parer de bijoux à leur effigie ou même d’en afficher sur leurs murs!

Ooh ne faites pas les gros yeux, regardez plutôt :

Sephora Laduree


Vous vous souvenez?

Ces petits coffrets Ladurée ont fait fureur chez Séphora cet hiver et pendant les périodes de Noël.

..en France! :dry:





Bon apparemment l’opération est terminée, too bad!

Mais il existe bien heureusement d’autres petits artifices qui vous/me permettront d’avouer fort subtilement votre/ma passion gourmande pour les macarons.

Il y a par exemple..


  • Le badge de GlaM.


    Depuis que j’ai redécouvert ce petit accessoire grâce à LaFraise [2/3 mini badges sont envoyés en kdo pour toute commande de tee-shirt!], je suis impatiente de m’en trouver un à l’effigie de ce petit biscuit tout rond et coloré!













  • Et puis les stickers si tendance en ce moment, n’échappent bien évidemment pas à cette folie des macarons.

    Mais là, c’est peut-être un brin too much..

    Stickers Macaron


    ..quoique :tong:

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